Торт с крыжовником
reborn5555 | 30 Январь, 2019 12:45
Нам понадобиться: 400 граммов муки, одно яйцо, чайная ложка разрыхлителя, один желток, 100 г сахарной пудры и 150 г мягкого сливочного масла.
Для начинки следует взять 4 белка, 100 г грецких орехов, 150 г сахара, цедру одного лимона и 400 г красного крыжовника.
Приготовление:
Желток смешиваем с разрыхлителем, мягким маслом, сахарной пудрой, взбитым белком до однородной массы. Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто. Затем заворачиваем тесто полиэтиленовую пленку и охлаждаем в течение одного часа.
Готовим начинку. Для этого, белки взбиваем с сахаром, лимонной цедрой и измельченными грецкими орехами. Крыжовник промываем в воде и обсушиваем.
2/3 части теста раскатываем в пласт и укладываем в смазанную форму. Сверху промазываем половиной начинки, посыпаем ягодами крыжовника и закрываем остальной начинкой. Украшаем торт решеткой из теста и выпекаем в разогретой духовке до готовности. Все! Торт с крыжовником готов, приятного аппетита.
Нам понадобиться:
- 400 граммов муки,
- одно яйцо,
- чайная ложка разрыхлителя,
- один желток,
- 100 г сахарной пудры
- и 150 г мягкого сливочного масла.
(Читать дальше...)
Пицца «Маргарита»
reborn5555 | 30 Январь, 2019 12:37
Пицца «Маргарита» это одна из самых простых пицц с помидорами и сыром моцарелла. Она идеально подходит для тех, кто на диете.
Рецепт приготовления пиццы Маргарита:
Ингредиенты для теста:
Пшеничная мука – 250 грамм
Свежие дрожжи – 20 грамм
Масло оливковое – 4 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Теплая вода – 100 грамм
Ингредиенты для начинки:
Помидоры – 200 грамм
Сыр моцарелла – 200 грамм
Перец
Соль
Базилик – горсть свежих листиков
Пармезан тертый – 50 грамм
Масло оливковое – 3 ст. ложки
Последовательность приготовления:
Для приготовления оригинальной пиццы Маргарита потребуется небольшое количество теплой воды, в которую необходимо всыпать пару ложек муки и оставить на полчаса подойти.
Вкусовые качества классической пиццы Маргарита с сыром и помидорами напрямую зависят от правильности приготовления теста. Его нужно вымесить, и оставить в теплом месте на час-полтора, затем опять вымесить и руками придать тесту форму круга.
Полученную поверхность теста в форме круга смазываем маслом и равномерно распределяем по ней очищенные и нарезанные кружками помидоры, затем сверху помидоров разлаживаем кружки моцареллы, перчим, солим, посыпаем мелко порубленным базиликом, тертым сыром и в завершении снова сбрызгиваем оливковым маслом.
Выпекается пицца в течение 15 минут в предварительно разогретой до температуры 180 градусов духовке. Но перед тем как начать выпекать пиццу ей нужно около получаса дать подойти.
Подача на стол:
Чтобы распробовать прелесть расплавленного сыра и превосходного соуса пиццу Маргарита следует подавать на стол горячей. Она, несомненно, займет одно из почетных мест не только на Вашем столе, но и в Вашей кулинарной книге.
Пицца «Маргарита» это одна из самых простых пицц с помидорами и сыром моцарелла. Она идеально подходит для тех, кто на диете.
Рецепт приготовления пиццы Маргарита:
(Читать дальше...)