Только то, что он проверил сушеное растение, и результат был перенесен на свежий шпинат.
Из-за высокого содержания воды в свежем растении результат был завышен в десять раз.
Это заблуждение поставило шпинат на передний план по выращиванию железа на протяжении десятилетий..
Хотя недоразумение по поводу одного из ингредиентов наконец разрешилось, шпинат по-прежнему занимает видное место как в кулинарии, так и в медицине.
Широкий спектр витаминов, макро- и микроэлементов делает его очень ценным продуктом питания..
Овощной шпинат (Spinacia oleracea L.), происходящий из Персидского региона, попал в Европу, на Пиренейский полуостров вместе с арабами.
Отсюда уникальное сходство названий в разных европейских языках: spinat, spenat, шпинат, шпина́т, espinaca, имеющее корень в арабском isfinādsch или isfānāch.
Лучшие сорта шпината для самостоятельного выращивания Когда овощ так широко распространен, многие садоводы пытаются еще больше улучшить его.
Таким способом уже создано более 50 культурных сортов шпината.
Они различаются вкусом, цветом, сроками посева и сбора урожая.
Вот некоторые из наиболее важных вариантов: «Бордо F1».
Французский сорт со слегка красно-пурпурным стеблем.
Особенно устойчив к ложной мучнистой росе.
Также подходит для выращивания на балконе..
«Бабочка».
Растение подходит для выращивания весной и осенью..
«Колумбия F1».
Современный сорт с очень поздним периодом цветения.
Можно выращивать летом.
Быстро растет и устойчива к плесени..
«Раннее 7».
Быстрорастущий и урожайный сорт из Италии.
Пригоден для летнего выращивания.
'Гамма'.
Сорт с темными листьями и поздним цветением.
Хороший урожай растения, возможность выращивания летом.
«Гектор F1».
Итальянский сорт с очень быстрым ростом и урожайностью.
Растет вертикально, легко собирать урожай..
«Юниус F1».
Быстрорастущий и урожайный французский сорт.
Поздний период цветения.
Можно выращивать летом.
«Матадор».
Старый сорт, пригодный для выращивания весной и осенью.
Цветет поздно.
Крупные круглые листья.
Сильный, быстрорастущий и вкусный сорт.
«Моннопа».
Современный, быстрорастущий сорт.
Высокая устойчивость растений к плесени.
Можно хорошо заморозить.
Некоторые сорта шпината также можно замораживать.
Расположение, почва и окрестности для выращивания шпината Для шпината нужно найти в саду солнечное или хотя бы полутенистое место.
Почва должна быть плодородной, перегнойной со значением pH от 6, 5 до 7, 5.
Перед посевом ее следует подкормить сильной дозой компоста.
Почву также необходимо разрыхлить, чтобы корни шпината могли проникнуть в более глубокие слои..
Планируемое количество места зависит от того, будет ли шпинат выращиваться отдельно, в качестве переднего или промежуточного урожая в сочетании с другими овощами.
На самом деле опытные садоводы сажают шпинат только после или перед другим выращиванием, и это традиционный и в то же время идеальный способ выращивания этого растения.
Большинство сортов шпината лучше всего растут, когда сезон предлагает короткие дни и длинные ночи.
Вынужденные жить в бесконечные летние дни, они слишком сильно вытягивают стебли.
Кроме того, шпинат с его длинными, направленными вниз корнями отлично разрыхляет почву, что соответствует очень разным овощам..
Почва должна быть плодородной, перегнойной со значением pH от 6,5 до 7,5.
Перед посевом ее следует подкормить сильной дозой компоста..
В качестве предшественника шпинат можно сеять, как только земля разморозится хлористый калий.
Другие овощи высевают между шпинатом до того, как он будет полностью собран.
Особенно хорошо сочетается шпинат с картофелем, капустой, редисом, редисом и помидорами.
Фактически, он может создавать смешанный урожай с любыми овощами, даже с высокими потребностями в питательных веществах..
Хотя шпинат - очень неконфликтное растение, из этого правила есть исключения.
Может случиться так, что поблизости появятся аллелопатически активные растения.
Это сложное слово «аллелопатия» чаще всего относится к вредному воздействию химических веществ, выделяемых одним растением на другое.
Известно, например, что такие растения, как листовая свекла, морковь, сахарная свекла и кормовая свекла, не будут расти со шпинатом.
Это также означает, что вы не должны в течение двух-трех лет сеять шпинат там, где росли другие растения из семейства амарантовых или само растение..
Если вы хотите сеять только шпинат, вы можете выбрать один из нескольких сортов, которые также будут хорошо расти в долгие летние дни.
Например, «Гамма», «Юниус F1», «Эмилия F1» или «Лацио F1»..
Шпинат можно выращивать в горшках и в домашних условиях Посев шпината - финики, способы Шпинат сеют прямо в землю.
Также не стоит гадать, можно ли использовать прошлогодние семена - они долго сохраняют всхожесть, три-четыре года.
Расстояние между рядами должно быть около 20 см, а между отдельными растениями в ряду - несколько сантиметров..
Если посев очень ранний или очень поздний, рекомендуется накрыть его пленкой и подождать, пока он нагреется..
Как поливать и удобрять шпинат? Шпинат сеют в хорошо увлажненную почву и в таком состоянии необходимо держать.
Однако он должен быть влажным, но без застоя воды.
Когда он очень подсохнет, шпинат нужно обильно полить.
Если он высохнет, он постарается выжить, сохранив хотя бы следующее поколение - он зацветет как можно быстрее и придет в негодность.
Если почва была хорошо обогащена компостом, шпинат в подкормках не нуждается.
Немного компоста не позднее, чем молодые растения окрепнут, но не менее чем за месяц до сбора урожая..
Шпинат сеют в хорошо увлажненную почву и в таком состоянии необходимо держать.
Однако он должен быть влажным, но без застоя воды..
Ни в коем случае нельзя обрабатывать шпинат искусственными удобрениями.
Неконтролируемое употребление этих препаратов может привести к еще более высокому уровню щавелевой кислоты и нитратов в шпинате.
Вредные для здоровья соединения могут образовываться из нитратов, а щавелевая кислота, в свою очередь, образует в сочетании с ионами кальция труднорастворимый оксалат кальция, который откладывается в почках в виде камней.
Шпинат имеет смысл сажать в хорошо подготовленную почву, но без удобрений, и совсем не подкармливать.
Шпинат - очень полезное растение, богатое железом.
Зимовка и сбор шпината в собственном саду Для того чтобы собрать шпинат ранней весной, семена соответствующих сортов необходимо высевать в сентябре и хранить на зиму.
Если без снежного покрова есть риск сильных перепадов температур, молодые растения необходимо защитить..
А когда будет урожай? При весеннем посеве шпината нужно ждать 8-10 недель, а летнего - 10-12 недель.
Своевременный сбор урожая важен: если растения слишком старые, листья утолщаются и теряют вкус.
Лучше всего собирать листья шпината вечером.
При дневном свете в растении происходят фотохимические реакции, превращающие нитраты в растительные соединения.
Сбор урожая нельзя проводить во время цветения, так как у шпината в этот период самая высокая концентрация нитратов..
Стоит знать! Все сорта шпината - однолетние овощи.
Однако, если кто-то хочет собрать семена со своих растений, он должен позволить некоторым перезимовавшим растениям зацвести и плодоносить..
Шпинат в домашних условиях на подоконнике - выращивание в горшке Стоит знать, что этот вид зелени хорошо растет не только в саду, когда тепло и солнечно, но и в обычной квартире.
Выращивать шпинат на подоконнике можно круглый год, но при соблюдении определенных правил.
В первую очередь необходимо правильное освещение.
Окно на южную сторону - идеальный выбор.
Если это невозможно, необходимо использовать дополнительный источник света.
В утешение можно добавить, что шпинат не требователен к таре, в которой растет.
Это может быть обычный вазон, ящик или другая емкость.
Необходим только дренажный слой на дне емкости..
Стоит знать, что этот вид зелени хорошо растет не только в саду, когда тепло и солнечно, но и в обычной квартире..
Перед посевом семена рекомендуется замочить в теплой воде на 24 часа.
Это ускорит процесс прорастания.
Также хорошо посеять семена в емкость, а при появлении 2-3 листочков проткнуть рассаду на постоянное место.
Кроме того, шпинат любит влагу.
Поэтому нужен не только регулярный полив, но и опрыскивание водой каждые несколько дней.
Можно считать, что зелень готова к употреблению, если розетки листьев около 7-8 см в диаметре и не менее пяти толстых листочков..
Стоит ли есть шпинат? Заключение эксперта по собственности [ВИДЕО] Источник: канал Wirtualna Polska на YouTube
